传统的煮豆浆用火直接烧很容易溢锅出，在煮豆浆时，浆和泡沫很容易往上涌，快要溢锅时把火减小，溢锅现象好转再加大火力，豆浆和泡沫很快又往上涌，并且需要控制好温度，保证加热均匀，工序很是复杂。